saintmitre

  Vissé dans les sols calcaires de Provence depuis la nuit des temps, le tronc noueux des amandiers semble vouloir projeter ses racines jusqu'au coeur de Gaïa... A la recherche d'une eau rare, ses branches porteront très tôt dans la saison de délicieux amandons frais qu'on ira chercher fébrilement au coeur de leur coque encore verte. L'amandier, symbole du printemps au milieu d'un hiver clément ici en Provence, l'amandier, symbole de la virginité avec sa belle parure de fleurs blanches... Lorsque nous étions enfants, nous nous installions volontiers à l'ombre d'un amandier, dès le printemps venu, pour croquer les délicieux amandons immatures ... Et lorsqu'une coque contenait deux amandes, nous faisions vite un voeux, sans oublier de crier... "phillipine"... 
Un amandon qui nous conduisait tout droit au pays des rêves... là où tous les voeux se réalisent, là où l'homme est ami avec les hommes, là où l'homme ne connaît pas la guerre, là où l'harmonie règne dans la nature, où l'amour fleurit au bord des chemins

Aux confins de la Provence, là où la terre étire ses dernières côtes et borde la Méditerranée, aux confins du pays, une contrée bénie des Dieux depuis la nuit des temps... 

Sous l'oeil bienveillant du Mont Ventoux, entre les Alpilles, le Lubéron et la Sainte Victoire, un terroir arrosé par l'Arc, la Touloubre et la Cadière, trois anciens fleuves devenus aujourd'hui des ruisseaux... Durant des millénaires, ils n'eurent de cesse de grignoter la terre pour rejoindre la mer. 

Une immense cuvette voyait le jour, sculptée par les remous, façonnée par le vent. Il y a 10 000 ans, le réchauffement climatique sonnait le glas de l'ère glaciaire... La mer montant de plusieurs mètres, envahissait cette cuvette naturelle... La mer de Berre venait de voir le jour. 

Plus grand plan d'eau européen avec ses 15500 hectares, il a traversé les siècles, concentrant sur ses rives une population de pêcheurs qui la considérait comme un véritable paradis halieutique.

Une salinité très particulière faisait que bon an mal an, dauphins et thons n'hésitaient pas à venir chasser, le temps d'une incursion, dans ce véritable garde-manger naturel. 

L'industrialisation outrancière de ses rives, suivie de l'installation en 1966 de la centrale EDF de Saint Chamas rejetant une profusion d'eau douce de la Durance portera un coup de grâce à sa renommée.

Depuis, l'étang moribond se débat dans une longue agonie. Les sécheresses estivales sont autant de moments de répit... Avec la salinité retrouvée, le temps d'un été, poissons et coquillages marins repartent à la conquête du paradis perdu. La nature a horreur du vide...

Des hommes détruisent, d'autres hommes se battent pour réhabiliter la Mer de Berre. Gageons que la Sagesse l'emportera, afin que nos petits enfants puissent être fiers de l'héritage que nous leur laisserons.